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今天蚂蚁庄园答案是什么 蚂蚁庄园答案11月15日汇总

更新时间:2022-07-16 19:41:54  来源:互联网  

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  1、猜一猜:老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃?

  盐水蒜汁

  芝麻酱

  正确答案:盐水蒜汁。

  答案解析:炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃,属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道,但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

  2、下列哪种肉类属于我们通常所说的“白肉”?

  鸭肉

  羊肉

  正确答案:鸭肉。

  答案解析:白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。所有哺乳动物的肉都是红肉,其他的是白肉。羊是哺乳动物,所以羊肉是红肉。鸭是禽类,是白肉。

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